Bad Food Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen | Manipulation erkennen, souveräner konsumieren – für mehr Kontrolle über unser Essen
23,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
3
Einband
Gebundene Ausgabe
Altersempfehlung
30 - 70 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
27.08.2026
Verlag
Ullstein HardcoverSeitenzahl
352
Maße (B/H)
12,8/20,9 cm
Gewicht
406 g
Farbe
Salsa Rot / Lichtgrau
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-550-20491-3
Wer bestimmt, was wir essen?
Ernährung ist längst zum politischen Streitfeld geworden – und genau das lenkt vom eigentlichen Problem ab: den Machtverhältnissen im Lebensmittelmarkt. Chris Methmann zeigt anhand zahlreicher Beispiele aus Politik, Social Media, Geschichte und Alltag, wie gezielt Ängste und Empörung geschürt werden – und wie die Industrie davon profitiert. Denn während die Debatte hochkocht, steuern Konzerne mit Rezepturen, Kinderwerbung, Produktdesign und Lobbyismus, was in unserem Einkaufswagen landet. Wir wissen so viel über Ernährung wie keine Generation vor uns – und doch werden wir durch falsches Essen immer kränker. Bad Food macht uns handlungsfähig: Es gibt konkrete Werkzeuge an die Hand, um Manipulation zu erkennen, souveräner zu konsumieren und politische Veränderungen einzufordern – für mehr Kontrolle über unser Essen.
»Wer echt gesund sein will, braucht echtes Essen. Und wir alle brauchen Menschen, die das verständlich machen und Organisationen wie Foodwatch, die den Finger ins Regal legen, da wo’s wehtut.« Dr. Eckart von Hirschhausen/ Stiftung Gesunde Erde – Gesunde Menschen
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