Wir lieben Backen Unsere Lieblingsrezepte für Kuchen, Torten und alles, was süß ist - Das Familien-Backbuch von Stefanie Hertel, Johanna Mross & Lanny Lanner mit 65 Rezepten

Das Backbuch "Wir lieben Backen" von Stefanie Hertel verbindet die klassischen Rezepte von Oma mit neuen modernen Twists. Das Backbuch ist total schön gestaltet. Die vielen Bilder lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und machen sofort Lust, die Rezepte nachzubacken. Vor den Rezepten gibt es immer wieder kleine Sätze, die die Geschichte zu dem Rezept oder kleine Anekdoten erzählen. Die Rezepte sind so aufgebaut, dass man die Zutaten auf einen Blick erkennen kann und auch den verschiedenen Schritten sehr leicht folgen kann. Ich war auch sehr begeistert, dass es immer wieder auch vegane Rezepte gibt und auch Alternativen dargestellt werden. Es ist ein sehr schön illustriertes Backbuch für klassische Rezepte, die aber auch einen modernen Twist haben. 5 ⭐

MEINE MEINUNG: Das erste Backbuch von Stephanie Hertel, ihrer Tochter Johanna Mross und ihrem Lebensgefährten Lanny Lanner kam hier an und ich fand es auf den ersten Blick sehr hochwertig verarbeitet. Es ist ein Hardcover, umfasst 176 Seiten und kostet 25,00 Euro. Alle drei haben sich mit ihren Lieblingsbackrezepten in dieses Buch eingebracht. Nach einer kurzen Einleitung geht es auch schon los. Wir finden hier Klassiker und Lieblingskuchen, Obstkuchen und Törtchen, Kleinigkeiten und Kekse, Blätterteig und Plunder, traumhafte Torten und Desserts und Mehlspeisen. Auf einer Doppelseite finden wir dann das Rezept, die Zutatenliste und ein ansprechendes Bild. Die Zutaten sind in jeden guten sortierten Supermarkt zu finden oder man hat sie schon zu Hause und kann gleich losbacken. Die Rezeptanleitung ist einfach und verständlich erklärt. Auch zu finden sind Utensilien, Zubereitungszeit und Backzeit. Es gibt auch einige vegane Rezepte, die sehr lecker sind. Alles ist übersichtlich und verständlich und es macht grossen Spass das Buch auch nur durchzublättern und zu stöbern. Von Zeit zu Zeit finden wir auch kleine Geschichten von den Drein, die zum jeweiligen Kuchen passen. Das macht das Buch und die Rezepte noch persönlicher und gerade für Fans ist es ein kleines nettes Goodie. Die Auswahl der Kuchen, Torten und Kekse finde ich sehr gelungen, es ist abwechslungsreich und für jeden etwas dabei. Es ist alles nicht zu schwer nachzubacken. Mir gefällt das Backbuch sehr gut und meine nachgebackenen Kuch waren alle sehr lecker und sind mir gut gelungen. FAZIT: Sehr hochwertig verarbeitet, verständlich erklärt, einfache Zutaten, ansprechende Bilder.

Anfangs dachte ich: Das sind vielleicht tolle Rezepte, aber brauche ich das von den Dreien wirklich? Da gibt es doch bestimmt viele Fotos von drnen. Aber hey, genau das finde ich sehr erfrischend! Die Bilder sind peppig, oft mit Witz und Humor. Ich habe oft geschmunzelt. Das ist sehr grlungen. Genauso wie die Rezepte. Das sind Klassiker der regionslrn Backstube von Stefanie und Lenny. Manvhes Rezept wird auch vegan abgewandelt. Das ist dann schon innovativer als nur die Klassiker einzubauen. Mir gefallen auch die Spezialgebiete der drei. Jeder bringt seins mit So wurde das eine wundervolle Sammlong von Ost bis Süd. Die Rezepte sind gut nachvollziehbar und mig ein wenig Backerfahrung klappt es sicher auch mit dem Strudrl. Fazit: Das ist ein tolles Backbuch. Nicht nur, aber auch für Fans der Gruppe More than words!

So viel mehr als nur ein Backbuch! Stefanie Hertel, Tochter Johanna Mross und Stefanies Ehemann Lanny Lanner sind nicht nur auf der Bühne ein unschlagbares Team. Ihre liebste Freizeitbeschäftigung? Gemeinsame Backtage! Und wenn sie Mikro und Gitarre gegen Schneebesen und Teigschaber tauschen, kommen echte Back-Hits aus dem Ofen. Genuss, Freude und Authentizität – on stage oder am Herd, dieses Team gibt immer alles. Ob der berühmte Quarkkuchen von Stefanies Mutter oder ihr Geheimrezept für Eierschecke, Lannys legendäre Cremeschnitten aus Blitzblätterteig oder die „Indian-Summer-Torte“, die er für Johannas 23. Geburtstag kreiert hat, geniale Schoko-Cookies oder eine traumhafte Lavendel-Passionsfrucht-Torte der gelernten Konditorin Johanna: Für ihr erstes Backbuch haben die drei nicht nur ihre 65 Lieblingsrezepte für Kuchen, Torten, Teilchen und Co. niedergeschrieben und mit persönlichen Geschichten sowie cleveren Tipps garniert. Viele der süßen Leckereien haben sie für die Fotos im Buch auch selbst gebacken und mit unvergleichlichem Charme präsentiert. Bei Koch- oder Backbüchern, die von berühmten Persönlichkeiten erstellt werden, da bin ich immer vorsichtig. Oft wird viel zu viel Wert auf die eigene Darstellung und Präsentation gelegt, als auf die Rezepte. Hier bin ich zweigeteilt. Die Rezepte sind super, gut beschrieben, klingen authentisch, sind ausreichend und ansprechend und vor allem natürlich bebildert und schon beim Durchblättern läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Da ist sicherlich für jeden etwas dabei. Ich habe schon die Eierschecke und die Cremeschnitten nachgebacken und sie sind super gelungen und haben vorzüglich geschmeckt. Auf der anderen Seite sind viele Fotos der Autoren im Buch sowie diverse Hintergrundgeschichten. Doch ich finde dies in diesem Buch nicht aufdringlich, sondern eine gelungene Mischung.