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Produktbild: Advances in Food and Nutrition Research
Band 50 - 28%

Advances in Food and Nutrition Research

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

30.11.2005

Herausgeber

Steve Taylor

Verlag

Elsevier Science & Technology

Seitenzahl

336

Maße (L/B/H)

22,9/15,2/1,9 cm

Gewicht

660 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-12-016450-9

Beschreibung

Rezension

"a very fine review of each of the main microorganisms that live in wine." --Bibiana Guerra, in WINE BUSINESS MONTHLY

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

30.11.2005

Herausgeber

Steve Taylor

Verlag

Elsevier Science & Technology

Seitenzahl

336

Maße (L/B/H)

22,9/15,2/1,9 cm

Gewicht

660 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-12-016450-9

EU-Ansprechpartner

Elsevier B.V.
Radarweg 29
1043 NX Amsterdam
NL
productsafety@elsevier.com

Herstelleradresse

Elsevier Science & Technology
London Wall 125
EC2Y 5AS London
GB
tradeorders@elsevier.com

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  • Produktbild: Advances in Food and Nutrition Research
  • Lactic Acid Bacteria and Their Uses in Animal Feeding to Improve Food Safety
    Mycotoxins in fruits: microbiology, occurrence and changes during fruit processing
    Human Protozoan Parasites in Molluscan Shellfish
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    Acids
    Bacteria Important During Winemaking
    Biosynthesis of Conjugated Linoleic Acid in Ruminants and Humans
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