Tierisch gute Fette Warum uns Butter, Schmalz und Sahne gesund und glücklich machen
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- Deutsch ausgewählt
22,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
11.12.2017
Abbildungen
20 Schwarz-Weiß- Abbildungen
Verlag
VakSeitenzahl
368
Maße (L/B/H)
24,4/18,2/2 cm
Gewicht
654 g
Farbe
Schwarz / Avocado
Auflage
1. Auflage
Originaltitel
Nourishing FatsÜbersetzt von
Imke Brodersen
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-86731-199-1
Wenn es um das „richtige Fett“ geht, kommt es also auf die „richtige Mischung“ an, denn zu viel ist ebenso schädlich wie zu wenig. Tierische Fette, wie sie in Butter, Sahne und Schmalz vorkommen, enthalten die lebenswichtigen Vitamine A, D und K sowie die Omega-3-Fettsäure DHA, die ausschließlich in tierischen Produkten enthalten ist. DHA ist nicht nur der Treibstoff unseres Gehirns (und wird im menschlichen Körper ausschließlich in der Muttermilch gebildet), sondern kann auch den Blutdruck senken.
Warum Butter besser ist und Schmalz und Sahne uns gesund und glücklich machen, vermittelt die Autorin und US-Ernährungspäpstin hier eindrücklich und leicht verständlich. Mit vielen Rezepten!
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