Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.09.2017
Verlag
ChristianSeitenzahl
240
Maße (L/B/H)
24,1/19,7/2,2 cm
Gewicht
866 g
Farbe
Mint
Auflage
1
Originaltitel
Chai, Chaat and Chutney: A Street Food Journey Through IndiaÜbersetzt von
Claudia Theis-Passaro + weitere
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-95961-136-7
So farbenfroh, vielfältig und faszinierend wie die Straßen und Märkte Indiens ist auch das StreetFood: Hier gibt es exotische Gewürze und Aromen sowie authentische Auf-die-Hand-Gerichte zu entdecken. Chetna Makan hat die Märkte der indischen Metropolen Delhi, Kolkata, Mumbai und Chennai durchstreift, immer auf der Suche nach den besten Gerichten. Die schönsten Bilder ihrer Reise und ihre Lieblingsrezepte präsentiert Chetna Makan in diesem Kochbuch, damit sich ab sofort jeder echtes indisches Street Food nach Hause holen kann.
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Ruth Roßmeisl
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Buch (Gebundene Ausgabe)
Ich liebe diese Köstlichkeiten !
Bombay, Delhi, Kalkutta oder Chennai ? Völlig egal ! All diese Rezepte sind es wert, nachgekocht zu werden, köstlich, leicht und süchtig machend ! Herrlich würziges Bombay Hähnchen gebacken in einer wohlschmeckenden Ingwer-Knoblauch-Chili-Soja-Marinade serviert mit einem köstlichen Gemüse-Kurkuma-Pulao mit frischen Erbsen und Frühlingszwiebeln. Und zum Dessert ein süßes, wohltuendes Karotten-Halwa mit wärmendem Kardamom und knackigen Cashews. Unvergleichlich authentisch und lecker - unbedingt Probieren, die Rezepte sind ganz einfach nachzukochen !
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