Basenfasten im Glas 5 Zutaten / 5 Tage / 55 Rezepte

ist mit dem 5-Tages Programm ganz sicher ein sehr wertvolles Buch um Menschen mit Essstörungen und Übergewicht in eine neue Balance bezüglich Essgewohnheiten zu bringen. Die Rezepte sind schmackhaft und einfach zuzubereiten. Meiner Meinung nach sollten alle Menschen einen Säure-Basen-Test (Streifen gibt es ja in jeder Apotheke) machen, denn viele Menschen, auch die, die keine Gewichtsprobleme haben, sind durch zu viel Fleisch, Alkohol, weißes Brot, Reis usw. übersäuert. Dieses Buch ist eine gelungene Anregung dafür - wichtig ist, dass auch erwähnt wurde, dass Menschen mit Übergewicht und Essstörungen sich noch dazu andere Unterstützung suchen sollten - z.B. Ärzte. Bewegung - gesunde Bewegung - ist auch einer der wichtigsten Gründe manches Suchtverhalten zu transformieren - das fehlt mir ein wenig bei Beschreibungen, z.B. Qi Gong oder Meditation, die Natur, Laufen, Schwimmen etc. Der Zusatz für Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit usw. ist meiner Meinung nach für alle Menschen ein sehr wichtiger Bestandteil, da unsere Nahrung sich stark verändert hat - z.B. das Weizenmehl nicht mehr wie früher 5 % Kleberanteil, sondern nunmehr 50 % davon beinhaltet. Grafisch ist das Buch sehr schön gestaltet und man bekommt große Lust - besonders in der Sommerzeit - sich an diese Rezepte „ran zu machen“. Das Farbenspiel - schon alleine am Umschlag - lässt Freude an den Rezepten aufkommen. Das Basenfasten in Gläsern ist eine gelungene Abwechslung, die schon durch das Betrachten der wunderbar aussehenden Köstlichkeiten verführt und zum Nachdenken anregt, seine alten Essgewohnheiten zu ändern - auch wenn man sich gesund fühlt und (noch) keine körperlichen Beschwerden hat.