Der Giersch muss weg!

28 Unkräuter bekämpfen oder einfach aufessen. 50 frische Wildkräuter-Rezepte

Susanne Hansch, Elke Schwarzer

Buch (Taschenbuch)
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16,95
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Beschreibung

Sie nisten sich ungefragt in den Garten ein, machen sich unverschämt breit und kosten viel Zeit und Nerven – Unkräuter. Dieses Buch zeigt auf amüsante Weise, wie Sie die ungebetenen Gäste auf natürlichem Weg loswerden oder einfach aufessen können. Denn: Erstaunlich viele Pflanzen eignen sich vorzüglich als leckere Wildkräuter. Und mal ehrlich: Wenn die lästigen Wucherer schon da sind, können sie sich auch gleich in der Küche nützlich machen. Von Brennnessel-Buletten bis zum Wegrauke-Taboulé mit Cranberrys ist in den über 50 Rezepten für jeden Geschmack das passende Kraut gewachsen. Und wer weiß, vielleicht bezeichnen Sie sie nach dem Kochen doch nicht mehr als Unkraut?

Produktdetails

Verkaufsrang 25031
Einband Taschenbuch
Erscheinungsdatum 17.01.2019
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Seitenzahl 128
Maße 23,3/17,3/1,5 cm
Gewicht 437 g
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8186-0647-3

Das meinen unsere Kund*innen

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5/5

Unkraut einfach aufessen

Eine Kundin/ein Kunde aus Magdeburg am 05.07.2019

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

„Der Giersch muss weg!“ ist eine tolle Anleitung, wie man das sonst so lästiges Unkraut, aus dem Garten, neu entdecken kann. Im Buch sind viele leckere gesunde Rezepte zu finden, mit deren Hilfe man das Unkraut auf den Teller zaubern kann. Nach einer kurzen informativen Einleitung folgen die Rezepte. Jede Pflanze wird kurz vorgestellt und beschrieben. Es folgen meist zwei Rezepte, die man je nach Lust und Laune variieren kann. Nur natürliche und gesunde Zutaten sind im Buch zu finden. Die schönen Fotos machen Appetit. Tipps und „Bitte beachten“-Boxen vervollständigen die Seiten. Wer noch mehr ausprobieren möchte und neugierig ist, kann auf den Serviceseiten weitere Literatur zum Vertiefen finden. Ein schönes Buch mit tollen Rezepten, für alle, die das Unkraut auf eine leckere Art und Weise bekämpfen wollen.

5/5

Unkraut einfach aufessen

Eine Kundin/ein Kunde aus Magdeburg am 05.07.2019
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

„Der Giersch muss weg!“ ist eine tolle Anleitung, wie man das sonst so lästiges Unkraut, aus dem Garten, neu entdecken kann. Im Buch sind viele leckere gesunde Rezepte zu finden, mit deren Hilfe man das Unkraut auf den Teller zaubern kann. Nach einer kurzen informativen Einleitung folgen die Rezepte. Jede Pflanze wird kurz vorgestellt und beschrieben. Es folgen meist zwei Rezepte, die man je nach Lust und Laune variieren kann. Nur natürliche und gesunde Zutaten sind im Buch zu finden. Die schönen Fotos machen Appetit. Tipps und „Bitte beachten“-Boxen vervollständigen die Seiten. Wer noch mehr ausprobieren möchte und neugierig ist, kann auf den Serviceseiten weitere Literatur zum Vertiefen finden. Ein schönes Buch mit tollen Rezepten, für alle, die das Unkraut auf eine leckere Art und Weise bekämpfen wollen.

5/5

Ein Highlight

Eine Kundin/ein Kunde aus Celle am 25.06.2019

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Das Cover zeigt perfekt um was es in dem Buch geht. Vorab erfährt man sehr viel Wissenswertes und besonders grundsätzliches wird dem Leser erst einmal erklärt. Dann geht es zum wichtigsten Teil. Den Rezepten. Die Aufteilung finde ich sehr gut. Es ist nach den verschiedenen "Unkräutern" sortiert und man findet nicht nur ein Rezept, sondern immer mehrere. So kann man gleich noch viel mehr testen. Natürlich hat mir nicht alles geschmeckt, aber das hatte ich auch nicht erwartet. Ich habe allerdings eine Vielfalt aus dem Garten ganz neu entdeckt und betrete meinen Garten mit ganz anderen Augen. Mir gefällt vor allem die Vielfalt an Rezepten. Es gibt Deftiges, aber auch Getränke und so findet jeder etwas, das ihm schmecken könnte. Alle Rezepte konnte ich nicht testen, da ich nicht alle "Unkräuter" gefunden habe. Allerdings werde ich das ein oder andere Unkraut noch anpflanzen um die Rezepte zu testen. Das perfekte Buch um die "Unkräuter" in seinem Garten zu nutzen. Ich vergebe 5 Sterne.

5/5

Ein Highlight

Eine Kundin/ein Kunde aus Celle am 25.06.2019
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Das Cover zeigt perfekt um was es in dem Buch geht. Vorab erfährt man sehr viel Wissenswertes und besonders grundsätzliches wird dem Leser erst einmal erklärt. Dann geht es zum wichtigsten Teil. Den Rezepten. Die Aufteilung finde ich sehr gut. Es ist nach den verschiedenen "Unkräutern" sortiert und man findet nicht nur ein Rezept, sondern immer mehrere. So kann man gleich noch viel mehr testen. Natürlich hat mir nicht alles geschmeckt, aber das hatte ich auch nicht erwartet. Ich habe allerdings eine Vielfalt aus dem Garten ganz neu entdeckt und betrete meinen Garten mit ganz anderen Augen. Mir gefällt vor allem die Vielfalt an Rezepten. Es gibt Deftiges, aber auch Getränke und so findet jeder etwas, das ihm schmecken könnte. Alle Rezepte konnte ich nicht testen, da ich nicht alle "Unkräuter" gefunden habe. Allerdings werde ich das ein oder andere Unkraut noch anpflanzen um die Rezepte zu testen. Das perfekte Buch um die "Unkräuter" in seinem Garten zu nutzen. Ich vergebe 5 Sterne.

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Simone Büchner

Thalia Coburg

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4/5

Sind das auf meinem Teller etwa Löwenzahnblätter? :)

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Die vielen tollen Zubereitungsvorschläge und Rezepte für das Grüne im Garten, welches wir gemeinhin als Unkraut bezeichnen, haben es mir angetan. Mit diesem ansprechend gestalteten Ratgeber gelingt es ganz leicht, essbare Kräuter zu erkennen und daraus allerlei Schmackhaftes zu zaubern. Zugegebenermaßen musste ich einige Vorurteile (schmeckt das?) Ängste, (womöglich ist das giftig?) und Ekelgrenzen (war da vielleicht Nachbars Katze dran?) überwinden. Statt über die Ausbreitung im Garten zu jammern und erfinderisch allerlei Bekämpfungsmethoden, die allesamt zeitraubend und wenig erfolgversprechend sind, anzuwenden, werden wir das Unkraut zukünftig einfach aufessen. Einige (Un)Kräuter gab es dann doch nicht in unserem Garten (Gott sei dank!!). Hier wurde ich am Wegrand fündig. Der Brotzeitrenner war übrigens der Wildkräuter-Obatzda und das Gänseblümchen-Salz, dazu die Kräcker mit Nachtkerzen-Samen reichen, ein Gläschen Wein dazu…mmmh, sehr lecker und kein bisschen giftig!!
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Sind das auf meinem Teller etwa Löwenzahnblätter? :)

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Die vielen tollen Zubereitungsvorschläge und Rezepte für das Grüne im Garten, welches wir gemeinhin als Unkraut bezeichnen, haben es mir angetan. Mit diesem ansprechend gestalteten Ratgeber gelingt es ganz leicht, essbare Kräuter zu erkennen und daraus allerlei Schmackhaftes zu zaubern. Zugegebenermaßen musste ich einige Vorurteile (schmeckt das?) Ängste, (womöglich ist das giftig?) und Ekelgrenzen (war da vielleicht Nachbars Katze dran?) überwinden. Statt über die Ausbreitung im Garten zu jammern und erfinderisch allerlei Bekämpfungsmethoden, die allesamt zeitraubend und wenig erfolgversprechend sind, anzuwenden, werden wir das Unkraut zukünftig einfach aufessen. Einige (Un)Kräuter gab es dann doch nicht in unserem Garten (Gott sei dank!!). Hier wurde ich am Wegrand fündig. Der Brotzeitrenner war übrigens der Wildkräuter-Obatzda und das Gänseblümchen-Salz, dazu die Kräcker mit Nachtkerzen-Samen reichen, ein Gläschen Wein dazu…mmmh, sehr lecker und kein bisschen giftig!!

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Hannelore Wolter

Thalia Erlangen

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5/5

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Gärtner mögen ihn nicht, dabei kann dieses vermeintliche Unkraut durchaus nützlich sein. Nicht ausreißen und in die grüne Tonne entsorgen sondern ernten und aufessen. Und es kann sehr lecker sein.
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Gärtner mögen ihn nicht, dabei kann dieses vermeintliche Unkraut durchaus nützlich sein. Nicht ausreißen und in die grüne Tonne entsorgen sondern ernten und aufessen. Und es kann sehr lecker sein.

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