Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
06.05.2020
Abbildungen
120, Anzahl Fotos: 120
Verlag
Gräfe und Unzer Verlag GmbHSeitenzahl
144
Maße (L/B/H)
24,9/19,2/2 cm
Gewicht
581 g
Farbe
Anthrazit / Camel
Auflage
5. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8338-7303-4
Das Österreich-Kochbuch für Fans von Kaiserschmarrn und Frittaten-Suppe!
Das Kochbuch der Alpenküche mit mehr als 65 Rezepten
Sie lieben die Originalrezepte aus Österreich und speisen gerne auf Almhütten und in Kaffeehäusern? Und sowieso gehört Wiener Schnitzel für Sie zum Besten, was die Küche zu bieten hat? Dann können Sie die Klassiker mit dem neuen Buch von Alexander Höss-Knakal jetzt ganz einfach Zuhause selbst kochen .
Auf 144 Seiten erwarten Sie:
- Mehr als 65 Rezepte für jeden Gaumen
- Alle Klassiker der österreichischen Küche
- Hausmannskost zum Selbermachen
- Interessante Fakten zur Wirtshauskultur
- Die Top-5-Zutaten der Alpenküche
- Vorspeisen, Suppe, Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch
- Vegetarische Gerichte
- Kuchen, Torten & Desserts
Österreichische Küche für Anfänger
Bei einer Wanderung in den Bergen, einem Wien-Besuch oder im Skiurlaub haben Sie sicher schon einige der Klassiker probieren dürfen: Kaiserschmarrn, Marillenknödel, Zwiebelrostbraten, Backhendl und Griessnockerlsuppn . Der Autor zeigt nicht nur, wie Sie Genanntes selbst machen können, er führt Sie noch tiefer in die traditionelle Küche ein. Probieren Sie unbedingt:
- Erdäpfelgulasch – auch in der veganen Variante mit Tofu
- Grenadiermarsch
- Specklinsn mit Knödln
- Reisfleisch vom Wammerl
- Sachertortn
und viele weitere Mehlspeisen und Süßspeisen .
Österreich Kochbuch vegetarisch
Fleisch- und Fischgerichte spielen eine große Rolle und prägen die Nationalküche. Kochen wie in Österreich zeigt aber, dass auch vegetarische Rezepte nicht zu vernachlässigen sind . Egal ob Spinat- oder Rote-Bete-Knödel, Buchteln, Palatschinken oder Schlutzkrapfen – diese Klassiker können Sie auch als Vegetarier genießen.
Besonders bietet sich das Kochbuch an, um gemeinsam für und mit Freunden zu Kochen.
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
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Ulrike Dappert-Pohl
Thalia Ludwigsburg – Breuningerland
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eBook (ePUB)
Österreich-Sehnsucht? Einfach in die Küche gehen!
Dieses Buch der neuen GU-Reise Kochen international bringt Sie in Urlaubsstimmung oder bekämpft Fernweh, je nachdem, was Sie brauchen. ;) Alle leckeren deftigen und süßen Favoriten der österreichischen Küche sind hier versammelt, die Rezepte, wie immer bei GU, richtig gut beschrieben und fotografiert, damit nix schiefgeht. Machen Sie sich mit Spinatknödel und Frittatensuppe glücklich! -
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Simone Page
Thalia Kaufbeuren
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Wer außer Kaiserschmarrn und Wiener...
Wer außer Kaiserschmarrn und Wiener Schnitzel noch andere Gerichte der Küche Österreichs kennenlerne möchte, der ist mit diesem Kochbuch gut beraten.Von Speckknödelsuppe, über Tafelspitz bis zu dem Mohr im Hemd, als Dessert,kann sich der Leser für leckere Menüs Anregungen holen. -
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Miriam Effertz
Thalia Mayersche Bergheim
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Lecker Essen wie auf dem Berg
Ein tolles Kochbuch über typisch Österreichische Küche. Alles was wir von unseren Lieblingsurlauben auf den Bergen kennen ist hier enthalten. Allen voran, das heiß geliebte Wiener Schnitzel, das natürlich auf den Titel durfte. Natürlich gehört ein wenig Übung dazu, die traditionellen Rezepte so wie auf dem Berg nachkochen zu können. Aber auch wenn die Optik bei uns noch nicht ganz mithalten konnte - lecker wars!
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