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Produktbild: Vegan! Das Goldene von GU

Vegan! Das Goldene von GU Tierfreie Rezepte zum Glänzen und Genießen

Aus der Reihe GU Die goldene Reihe
110

26,99 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Mehr als 300 vegane Rezepte im brandneuen Vegan-Kochbuch. Jetzt loskochen und genießen!

Eine riesige Auswahl an bewährten und alltagstauglichen Rezepten wartet in dem neuen Kochbuch "Vegan! Das Goldene von GU" auf Sie. Volle 400 Seiten mit Rezepten, Tipps und Tricks für die vegane Küche liefern Ihnen...

Beschreibung

Mehr als 300 vegane Rezepte im brandneuen Vegan-Kochbuch. Jetzt loskochen und genießen!

Eine riesige Auswahl an bewährten und alltagstauglichen Rezepten wartet in dem neuen Kochbuch "Vegan! Das Goldene von GU" auf Sie. Volle 400 Seiten mit Rezepten, Tipps und Tricks für die vegane Küche liefern Ihnen tagtäglich Inspiration, was Sie kochen, backen und zubereiten können. Dabei gibt es Rezepte aus diesen Kategorien:

  • Vegane Basics
  • Frühstücksideen
  • To go und Zwischendurch
  • One-Pot-Seelenfutter
  • Hauptgerichte für jeden Tag
  • Küchenklassiker vegan
  • Süßes gerührt und gebacken

Alltagstauglich vegan ...

... ist die Devise. Denn niemand hat Lust auf aufwändiges, stundenlanges Kochen mit 1000 Ersatzprodukten. Die Rezepte zeigen, wie einfach und schnell die vegane Küche ohne tierische Zutaten funktioniert und wie hervorragend rein pflanzliche Rezepte schmecken. Dabei ist für jeden Geschmack etwas dabei: mit oder ohne Soja, glutenfrei, low carb, no carb sowie milcheiweißfrei.

Probieren Sie unbedingt:

  • Oatmeal aus dem Ofen
  • Green Power Bowl mit Avocado und Kiwi
  • Bulgursalat mit scharfen Möhren
  • Rucola-Tempeh-Salat
  • Veggielicious-Burger mit Rotkohl
  • Süßkartoffel-Sauerkraut-Topf mit Tofu

Vegane Küche - endlich kreativ und einfach

Wussten Sie, dass man Hafer- und Mandeldrink ebenso selbst machen kann wie Seitan? Denn diese sind unverzichtbar beim veganen Kochen und Backen. Lernen Sie, wie man mit wenigen Zutaten und einfachen Küchengeräten viele Basics selbst herstellen kann. Das umfangreiche Rezeptebuch klärt außerdem über wichtige Nährstoffe auf und zeigt, dass viele Vorurteile nicht wahr sind.

Freuen Sie sich auf viel Inspiration für die vegane Alltagsküche, leckere Backrezepte und Torten sowie eine große Auswahl an Rezepten für jeden Gaumen: Egal ob Single, Großfamilie, Party mit Freunden oder Meal Prep fürs Büro.

Produktdetails

Format

ePUB
Kopierschutz

Nein
Family Sharing

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Text-to-Speech

Ja

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eBooks im ePUB-Format erlauben eine dynamische Anpassung des Inhalts an die jeweilige Display-Größe des Lesegeräts. Das Format eignet sich daher besonders für das Lesen auf mobilen Geräten, wie z.B. Ihrem tolino, Tablets oder Smartphones.

Kopierschutz

Nein

Kopierschutz

Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie, allen sonstigen eReadern und am PC lesen. Das eBook ist nicht kopiergeschützt und kann ein personalisiertes Wasserzeichen enthalten. Weitere Hinweise zum Lesen von eBooks mit einem personalisierten Wasserzeichen finden Sie unter Hilfe/Downloads.

Family Sharing

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Mit Family Sharing können Sie eBooks innerhalb Ihrer Familie (max. sechs Mitglieder im gleichen Haushalt) teilen. Sie entscheiden selbst, welches Buch Sie mit welchem Familienmitglied teilen möchten. Auch das parallele Lesen durch verschiedene Familienmitglieder ist durch Family Sharing möglich. Um eBooks zu teilen oder geteilt zu bekommen, muss jedes Familienmitglied ein Konto bei Thalia oder einem anderen tolino-Buchhändler haben. Weitere Informationen finden Sie unter Hilfe/Family-Sharing.

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Text-to-Speech

Bedeutet Ihnen Stimme mehr als Text? Mit der Funktion Text-to-Speech können Sie sich im tolino webReader und in der aktuellen Thalia – Lesen & Hören App das eBook vorlesen lassen. Weitere Informationen finden Sie unter Hilfe/Text-to-Speech.

Verkaufsrang

64076
Erscheinungsdatum

02.07.2020
Herausgeber Adriane Andreas
Verlag Gräfe und Unzer eBook
Seitenzahl

400 (Printausgabe)
Dateigröße

45760 KB
Auflage

1. Auflage
Sprache

Deutsch
EAN

9783833877155
Barrierefreiheit
  • keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

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  • Hexe

    5/5

    30.08.2020

    eBook (ePUB)

    Sehr vielseitig und abwechslungsreich

    Ich habe schon einige vegane Kochbücher in die Hände bekommen, jedoch hat mich noch keines so sehr begeistert wie dieses. Das Buch erleichtert einem den Einstieg in ein veganes Leben sehr, denn es bietet schon zu Beginn reichlich Tipps und Tricks. Man bekommt sehr viele Informationen, jedoch nicht so viele, dass man mit diesen erschlagen wird. Im Laufe des Buches werden immer wieder Sachen erklärt und Tipps gegeben, wie man z.B. einfach ein Gericht veganisieren kann. Die Rezepte sind sehr vielseitig. Von sehr leicht und schnell mit wenigen Zutaten zu etwas aufwendiger mit mehreren Zutaten. Jedoch ist von allem etwas dabei. Ein Buch, welches so ziemliches jedes Gericht beinhaltet, was man aus seiner Kindheit kennt. Doch auch einige neue und ausgefallen Gerichte sind dabei. Nach den meisten Gerichten bekommt man noch einige Tipps oder Tauschoptionen, falls einem Zutaten des Gerichts nicht zusagen. Die meisten Zutaten der jeweiligen Gerichte sind in jedem Supermarkt erhältlich. Nur für wenige Zutaten muss man sich auf die Suche begeben, jedoch sind diese Gerichte wirklich überschaubar. Die einzelnen Schritte sind sehr gut und einfach erklärt. Man hat keine Probleme dem Rezept zu folgen und somit sind die Rezepte auch wirklich gelingsicher. Mich konnte dieses Buch voll und ganz überzeugen, da es alles enthält, was man von einem Kochbuch erwartet. Von Basics bis hin zu aufwendigen Spitzengerichten. Auch fand ich es super, dass auch sehr viele Rezepte dabei sind, welche genau erklären wie man Ersatzprodukte selber herstellen kann. Ich kann dieses Buch allen Veganer und vegan Interessierten empfehlen. Es ist definitiv für jeden etwas dabei.

    #1370489

  • Christiane K.

    aus Swisttal

    5/5

    24.08.2020

    eBook (ePUB)

    Rundum vegan versorgt

    Inhalt: Vegane Rezepte für den Alltag und für jeden Geschmack. Gerichte für Frühstücker, Suppenliebhaber und Naschkatzen. Klassische Rezepte aus der europäischen, asiatischen und indischen Küche, mit vielen Tipps und Wissenswerten zur veganen Küche. Meine Meinung: Das Buch ist sehr umfangreich und mit schönen Fotos illustriert, gerade für vegan Neulinge gibt es viele tolle Erläuterungen rund um das Thema vegane Ernährung und deren Besonderheiten. Aber auch praktizierende Veganer werden hier noch einige tolle Rezepte und Ideen mitnehmen können. Gut gefällt mir hier der ausgewogene Anteil an Rezepten mit Fleischersatzprodukten und Fleischalternativen. So gibt es z.B. tolle Ideen auch für den Grill im Sommer und für Variationen von Alltagsgerichten. Die Rezepte für die Smoothies fand ich recht außergewöhnlich, aber geschmacklich eher weniger gut, dafür finden sich einige leckere Müsli und Oatmeal-Rezepte. Ich persönlich ergänze mit veganen Gerichten gerne meinen aktuellen Speiseplan, ernähre mich aber nicht rein vegan. Daher habe ich zwar schon einiges ausprobiert, konnte hier aber noch viele neue Ideen und Anregungen mitnehmen. Gut gefallen haben mir die vielen Dip- und Aufstrich Varianten, von denen viele leicht und schnell umsetzbar sind. Auch gut gefällt mir, dass viele Gerichte nicht asiatisch angehaucht sind, das habe ich bisher bei wenigen veganen Kochbüchern gefunden. Fazit: Ein umfangreicher Allrounder mit vielen Basic-Rezepten und wichtigen Informationen zur veganen Ernährung.

    #1367735

  • Bewertung

    5/5

    11.08.2020

    eBook (ePUB)

    Auch für Anfänger sehr zu empfehlen

    Ich habe mich vorher noch nie vegan ernährt und wollte unbedingt mal Alternativen zu tierischen Produkten ausprobieren. Und da kam mir ,,Vegan- Das Goldene von Gu“ sehr gelegen. Ich war beeindruckt, wie viele interessante Rezepte das Buch hat und hätte nicht gedacht, dass man wirklich so vielfältig und ohne tierische Produkte essen kann. Auch als Anfänger habe ich eine super schöne und informative Einführung bekommen und mochte es sehr, dass es auch Rezepte gibt, die einem Alternativen für die alltäglichen Basics, wie zum Beispiel Milch bieten. Aber auch für andere alltägliche Produkte gibt es im hinteren Teil des Buches eine schöne Übersicht, wie man diese ersetzen kann. Besonders beim Abendessen bin ich immer unentschlossen, was ich kochen soll und da hat mir die Kategorie,,Hauptgerichte“ sehr geholfen. Ich habe mir schon einige markiert die ich ebenfalls noch testen möchte und war schon von einer Bowl sehr begeistert. Ich bin gespannt, wie die anderen Rezepte schmecken werden.

    #1362696

  • Bewertung

    aus Rostock

    5/5

    04.08.2020

    eBook (ePUB)

    Große Sammlung pflanzlicher Rezepte, für mehr Vielfalt in der Küche

    Einleitend wird kurzgesagt alles erklärt, worauf man bei der tierfreien Küche achten sollte und es werden Fragen beantwortet, die sich zwangsläufig stellen, wenn man sich vegan ernähren möchte. Großartig, dass dabei auch auf wichtige Nährstoffe eingegangen wird - eine sinnvolle Information für jede Ernährungsweise. Bei den 300 Rezepten ist wirklich alles dabei: von den Basics, bis zu anspruchsvollen Zutaten - somit wird es nicht langweilig. Jedes Rezept wird durch ein Foto als Serviervorschlag ergänzt und den ein oder anderen Tipp für die Zubereitung. Das Inhaltsverzeichnis ist durch die farblichen Markierungen sehr übersichtlich. Was mir allerdings gefehlt hat: eine Übersicht von einfachen Rezepte, wenn es man schnell gehen soll. Das kenne ich aus anderen Kochbüchern und empfand es als sehr hilfreich. Außerdem enthält das E-Book kein Register, was immer hilfreich ist, wenn man beispielsweise Rezepte für spezielle Lebensmitteln sucht, um diese zu verbrauchen, bevor sie im Müll landen. Dennoch haben mir viele Rezepte geschmeckt und ich empfand dieses Buch als Bereicherung in meiner Küche, auch wenn ich schon viele Rezepte daraus kannte. Fazit: Dieses reichlich gedeckte Rezeptbuffet erspart viel Recherchearbeit und bietet eine umfangreiche Sammlung mit vielen Tipps, Inspiration und Abwechslung, die zum Selbstversuch einlädt. Auch für Menschen geeignet, die sich mehr Vielfalt in der Küche wünschen, neue Lieblingsrezepte suchen oder nur nach gelegentlichen Alternativen.

    #1360007

  • Grete

    aus Gudensberg

    5/5

    26.07.2020

    eBook (ePUB)

    Mainstream Vegan

    Die Bücher von GU haben mich in letzter Zeit öfters enttäuscht, mehr Versprechen als Inhalt, aber die goldenen Bücher waren immer ein tolles Kompendium zum schmökern, Ideen sammeln und nachkochen. Da wir schon seit längerem quasi vegan leben - es gibt immer ein paar Ausreisser bei den Milchprodukten :-(, bin ich immer auf der Suche nach DEM veganem Kochbuch, das alles hat. Ein bisschen Vorratshaltung, ein bisschen Inspiration und einfach etwas Neues. Den Fehler den man als möchtegern-Veganer macht ist meines Erachtens das Nachkochen von "Fleischgerichten" anstatt das Ausprobieren von ganz neuen Geschmacksrichtung. Fleischersatz erinnert immer ein wenig an Verzicht. Bei dem Goldenem Buch ist diesem auch ein Kapitel gewidmet, kann ma ja überspringen. Ich denke das Buch kann den Einstieg ins vegane Leben erleichtern und das ist schon mal ein guter Grund das Buch zu empfehlen. Für den sich schon länger in der veganen Rezeptwelt tummelt gibt es hier nicht wirklich neues, aber es ist einfach ein gutes Kompendium, das man gerne im Kochbuchregal stehen hat und schnell mal nach Inspiration kurz vor dem Abendessen durchschaut

    #1355848

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Bewertungen (110)

Unsere Meinungen

  • Zum Bewerterprofil von L. V. Schmidt

    L. V. Schmidt

    Thalia Zentrale

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    5/5

    11.01.2021

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Veganer*innen esse doch eh nur...

    Veganer*innen esse doch eh nur Gras...nicht mit diesem Buch! In diesem wahnsinnig umfangreichen Kochbuch bekommen Sie für diesen kleinen Preis die größte und beste Sammlung an veganen Rezepten die ich kenne. Jedes Rezept von GU funktioniert garantiert und schmeckt immer.
  • Zum Bewerterprofil von Simone Büchner

    Simone Büchner

    Thalia Coburg

    Buchhändler*in

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    5/5

    09.09.2020

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Vegan genießen

    Ein weiteres Kochbuch aus der beliebten Reihe, mit einer riesigen Auswahl veganer Rezepte. Frühstücksideen, Brotaufstriche, Hauptmahlzeiten, Snacks und Süßes sind appetitlich in Szene gesetzt. Vegane Basics sind die Grundlage für viele Rezepte und können anhand der leicht verständlichen Anleitungen hergestellt werden. Mittlerweile gibt es viele Kochbücher, die sich mit Veganismus befassen. Dieses umfangreiche Werk kommt meinem „Perfekt“ ziemlich nahe! Mir hat das Fleisch nicht gefehlt. Tierfreie Ernährung unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Aspekte kann gelingen, ist lecker und gesund. Wir lassen es uns zum Wohl der Tiere schmecken.
  • Zum Bewerterprofil von Natalie Sommer

    Natalie Sommer

    Thalia Krefeld

    Buchhändler*in

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    5/5

    29.08.2020

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Wirklich toll! Es werden viele...

    Wirklich toll! Es werden viele Dinge erklärt und die Rezepte sind zum Großteil nicht "überkandidelt". Ich habe schon einiges hieraus gekocht, das es definitiv öfter geben wird. Eins der besten veganen Kochbücher, die mir bisher untergekommen sind.
  • Zum Bewerterprofil von Monica Bödecker-Mertin

    Monica Bödecker-Mertin

    Thalia Hamburg – AEZ

    Buchhändler*in

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    5/5

    03.08.2020

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Mit " Vegan " hat Gräfe und Unzers...

    Mit " Vegan " hat Gräfe und Unzers beliebte Reihe " Das Goldene " im Sommer heißersehnten Nachwuchs bekommen. Gewohnt umfangreich, vielseitig und unaufgeregt hat es durchaus das Zeug dazu, ein langjähriges Standardwerk zu werden.
  • Zum Bewerterprofil von M. Hermsen

    M. Hermsen

    Thalia Mayersche Neuss

    Buchhändler*in

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    5/5

    20.07.2020

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Ein weiteres Highlight aus der...

    Ein weiteres Highlight aus der "Goldenen- Reihe" von GU. Nach Vegetarisch, nun etwas für Veganer. Aber auch nicht Veganer können hier fündig werden, wenn es mal ohne Fleisch sein soll. Wie bei allen Ausgaben ist die Auswahl breit gefächert.

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