Kochen für kleine und große Champions

Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und Fußballprofi Thomas Müller stellen in diesem Buch Gerichte vor, die großen und kleinen Champions gleichermaßen schmecken.. Zu Beginn gibt es ausführliche interessante Informationen rund um das Thema Gesunde Ernährung, wie z. B. "Spielregeln für eine gesunde Ernährung", wie viele Portionen sollten gegessen werden, wie sollte das Verhältnis von Gemüse, Eiweiß und ballaststoffreichen Kohlenhydraten sein, einschließlich der "Champions League der Lebensmittel" u. v. m. Dann folgen Rezepte, die keine Wünsche offen lassen, in den Rubriken: So fängt der Tag gut an, Energie aus dem Glas, Hauptsache Veggie, Lieblingsrezepte mal anders, Leckere Kleinigkeiten, Süß und gesund, Snacks für mehr Power. Am Ende gibt es noch ein alphabetisches Rezeptregister (besonders praktisch: auch nach Zutaten sortiert) und einen kleinen Eiweiß-Guide. Die Rezepte sind überwiegend vegetarisch/vegan, es gibt aber auch welche mit Fleisch & Geflügel und Fisch. Die von mir nachgekochten Gerichte waren unkompliziert in der Zubereitung und haben der ganzen Familie geschmeckt - so soll es sein! Fazit: Gelungener Rezepte-Schatz für Groß und Klein- abwechslungsreich, gesund und lecker! ...weiterlesen

Profifußballer Thomas Müller trifft auf Ernährungs-Doc Matthias Riedl, eine Kombination, die besser nicht sein kann. Sie erobern mit Taktik und Raffinesse mein Kochherz und bei diesen tollen ausgewogenen Rezepten ist für die ganze Familie etwas dabei. In der Aufwärmphase erläutern Thomas Müller und Matthias Riedl kurz ihre Meinungen zu gesunder Ernährung und plädieren dafür, ein Bewusstsein dafür zu schaffen, wie nachhaltig sich ausgewogene und gesunde Nahrungsmittel auf unseren Körper auswirken. Danach erfährt der Leser viel Wissenswertes über ebendiese Lebensmittel und die Zusammenstellung einer perfekten Mahlzeit. Und dann geht’s zum eigentlichen Spiel und zwar an die Töpfe. Mit etwas über 50 Rezeptideen für Frühstück, Snacks, Mittag- und Abendessen, natürlich auch Nachtisch und Leckeres zum Kaffee, ist für jede Tageszeit und jede Geschmacksrichtung etwas dabei. Die Rezepte bestechen durch ihre übersichtliche Zutatenliste, denn so lassen sich die Gerichte spielend leicht zubereiten und regen auch die Kinder zum Helfen an. Ein Koch-Event für die ganze Familie. Der bunte Couscoussalat mit Paprika und Mais von Seite 78 ist mein Salatfavorit, auch mit dem Hähnchencurry von Seite 121 habe ich bei meiner Familie sehr gut punkten können. Das Buch ist hochwertig gestaltet und liegt mit seinem festen Einband gut in der Hand. Zu jedem Gericht gibt es ein ansprechendes Foto, das Auge ist ja schließlich mit. Zu einigen Gerichten kann man mittels eines QR-Codes Thomas und Matthias beim Kochen zusehen und gleichzeitig noch wissenswerte Einzelheiten zu den verwendeten Produkten erfahren und wie diese Lebensmittel einen positiven Effekt auf unseren Körper haben. Dieses übersichtliche und mit vielen Informationen gestaltete Kochbuch ist ein glatter Volltreffer für kleine und große Champions. Es ist so einfach sich gesund zu ernähren, probiert es aus! ...weiterlesen