Persien vegan – Das Kochbuch Die persische Küche neu erleben. Mit Rezepten und Geschichten aus Teheran

"Ein wunderbares Kochbuch, das in eine andere Welt führt." ("Augsburger Allgemeine")
"Es gibt schöne Bücher, und es gibt richtig schöne Bücher. Letzteres ist das
Kochbuch von Sarvy Petroudi, dass allein durch seine auf das Wesentliche
konzentrierte Fotos Appetit macht. Man kann sehen, wie es schmeckt, ein
stimmungsvoller, bildlich dargestellter Geschmack, der Lust aufs Nachkochen
macht." ("Aufgegessen. Der gastrosophische Blog für freien Genuss")
"Perfekt für urlaubsreife Veggies und neugierige kulinarische Weltenbummler!" ("Delicat.io")
"Die Rezepte laden dazu ein, den Zauber Persiens in der eigenen Küche zu erleben. »Persien Vegan« ist eine Einladung, die köstliche und vielfältige persische Küche ohne Kompromisse zu entdecken." ("Ethik.Guide")