Heimat-Bowls 55 vegane & vegetarische Rezepte von hier. Nachhaltig. Regional. Saisonal.

Nicht nur fürs Auge sind diese Rezepte ein wahre Freude, sie auszuprobieren ist echter Genuss! Mein ganz besonderer Tipp: Der Milchreis mit Basilikum-Hüttenkäse ist genial!!! Aber Achtung, die Umsetzung der Rezepte erfordert doch etwas Zeit ;-)

Unter dem Motto „Nachhaltig, Regional, Saisonal“ bezaubern Alex & Angkana Neumayer mit veganen & vegetarischen Bowls, auch an Süßes wurde gedacht :-) Die Zeit und Geduld, die investiert werden muss, um solche Vielfalt genießen zu können, sollten Sie nicht unterschätzen. Aber ich versichere Ihnen, für das Geschmackerleben von beispielsweise Frühlingsgemüse-Schmarrn oder Rhabarber-Quinoa-Salat, lohnt sich der Aufwand allemal, sensationell! Zum Gelingen tragen die vielen Tipps der Autoren bei. Mir gefällt das Konzept grundsätzlich und im Besonderen, dass ich hier auch nach eigenem Gusto walten und Bowls kreieren kann. Die Rezepte sind nach Jahreszeiten gegliedert, mit detaillierter Anleitung und ansprechenden Fotos, schon beim Durchblättern kitzelt der Gaumen. Iss Bowl, iss dich glücklich!