Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies Volume 4: Design and Development of Specific Foods, Packaging Systems, and Food Safety
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- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Englisch
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Auflage:1. Auflage
148,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
08.07.2024
Abbildungen
Farb., s/w. Abb.
Herausgeber
Megh R. Goyal + weitereVerlag
Taylor and FrancisSeitenzahl
322
Maße (L/B/H)
23,4/15,6/1,7 cm
Gewicht
491 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-77463-854-5
Presents new research on health food formulation, advanced packaging systems, and toxicological studies for food safety.
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