Geschmackserlebnis Gemüse Marinieren, Rösten, Gratinieren und mehr in 70 sonnigen Rezepten. Gemüse Rezepte für alle, ob Vegetarier oder Flexitarier. Gemüsekochbuch mit französischem Flair.

Einfach lecker

Bewertung aus Heek am 24.04.2025
Bewertungsnummer: 2474717
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Geschmackserlebnis Gemüse Dies Kochbuch ist dem Gemüse gewidmet. Im Buch findet man 70 kreative Rezepte, die zum größten Teil vegetarisch sind. Auch für die flexitarische Küche sind einige Rezepte dabei. Die Rezepte sind recht einfach nachzukochen und gelingen auch dem ungeübten Koch. Mir hat die Vielseitigkeit der Zubereitung gefallen und das Ergebnis konnte sich sehen lassen. Die Zubereitungsarten gehen über Marinieren, Rösten, Gratinieren bis zum Frittieren. Auch findet man für die verschiedenen Anlässe das perfekte Gericht. Uns haben besonders die Gemüserösti im Tacolook gefallen.

Leckeres Gemüse

leseratte1310 am 08.07.2025
Bewertungsnummer: 2534632
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Dieses Kochbuch "Geschmackserlebnis Gemüse" hat mich gleich angelacht, denn ich bin ein großer Gemüsefan. Bevor es mit dem Rezeptteil losgeht, gibt es einige Informationen und Tipps. Aber dann geht’s auch schon los: • Warme und Kalte Saucen • Snacks und Vorspeisen • Salate und Suppen • Tartes • Nudeln und Reis • Fruchtige Desserts Die Desserts hätte es meiner Meinung nach nicht unbedingt gebraucht, weil es sich ja um ein gemüse-Kochbuch handelt, die Rezepte wurden aber gerne genommen. Die Rezeptübersicht und das Zutatenregister am Schluss sind hilfreich. Die Rezepte, die jeweils von tollen Fotos begleitet werden, sind einfach und gut nach zu kochen. Dennoch habe ich einiges entdecken können, was ich bisher so nicht gekocht habe. Abwechslung bei unserem Speiseplan ist also garantiert. Gut gefallen haben mir auch die Hinweise zu Variationen und die Tipps. Nicht alle Rezepte sind vegetarisch, was mich aber auch nicht störte. Ein gelungenes Kochbuch.