Weihnachtsbäckerei Das große Weihnachtsbackbuch von Dr. Oetker mit 120 himmlischen Rezepten für Plätzchen, Makronen, Lebkuchen, Stollen und süße Festtagsideen.

Ein sehr schönes Buch für die Weihnachtsbäckerei. Über 100 Rezepte, da bleibt kein Wunsch offen. Die Rezepte sind alle sehr gut und leicht verständlich erklärt und auch der Backanfänger kommt gut mit den Anleitungen klar. Mich hat die Vielseitigkeit überrascht und ich bin begeistert von diesen vielen Rezepten.

Uh, was habe ich mich auf dieses Buch vorgefrrut. Es krinbelt so langsam wieder in den Fingern, die Rührschüssel steht un den Startlöchern. Und sxhon auf den ersten Seiten flippe ich aus. Nougatringe am Bändchen als baumschmuck. Meine Welt! Wie in jedem Backbuch gibt es erst einmal Grundwissen, Zubehör- und Verarbeitungstipps. Danach geht es ans Backen. Zuerst ein Kapitel voller Klassiker. Danach folgen aber eine Vielzahl bon ungewöhnlicheren Plätzchen, von denen ich noch nichts gehört habe. Natürlich fehlen auch Klassiker wie Stollen und Früchtebrot nicht. Torten, Cupcakes, Muffins und gebackene Geschenke runden das wunderbar bebilderte Buch ab. Was mir gut gefällt ist, dass öfter mal die Kategorie 1 Teig 3 Rezepte auftaucht. So kann man mit wenig Aufwand sofort dreierlei backen. Die Anleitungen sind ausführlich. Bei allen Rezepten sind Backzeit und Temperaturen und Ofeneinstellungen angegeben. Die Zutaten sind übersichtlich aufgegührt. Da das Buch Klassiker und Ausgefalleneres vereint, hat es einwe große Chance zum Standardwerk zu werden.