Der Koch

Der Autor Martin Suter wurde mir empfohlen, wegen seiner spitzen Feder und da ich in verschiedenen Restaurants gearbeitet habe, hatte ich mich für das Buch "Der Koch" entschieden. Die Schwierigkeiten indischer Einwanderer, Waffengeschäfte, und die Kunst des Kochens und der Liebe werden hier unterhaltsam erzählt. Ich habe dieses Werk zuerst als Hörbuch mit dem Leser Heikko Deutschmann kennen und lieben gelernt. Später sah ich auch den Film und habe das Buch gelesen. Heikko Deutschmann hat der Erzählung die richtige Stimme gegeben.

Die Geschichte um den tamilischen Koch Maravan, der ein Catering für Liebesmenüs anbietet, klingt zunächst spannend und interessant. Und so hat mir auch die erste Hälfte des Hörbuches sehr gut gefallen. Maravan als tamilischer Asylbewerber, der sich mit seiner Kochkunst seinen Lebensunterhalt in der Schweiz verdient, ist mir wirklich ans Herz gewachsen. Er wirkt zwar immer einen bisschen unterwürfig, hat dabei aber sein Herz am richtigen Fleck und steht bei wichtigen Entscheidungen auch seinen Mann. Vor allem sein Kochen von aphrodisierenden Gerichten hat mir gefallen, die Art, wie Suter die Entstehung der Speisen und des gesamtem Menüs beschreibt und letztlich auch, was es dann bei den Genießern bewirkt, hat Spaß gemacht zu hören und zeigt die Leidenschaft des Kochs. Nicht ganz unbeteiligt an dem Hörspaß ist aber auch der Sprecher Heikko Deutschmann, der durch sein engagiertes Vortragen den Witz und Charme des Hörbuches unterstreicht. Doch in der zweiten Hälfte schwächelt das Buch für mich – das konnte auch der tolle Sprecher nicht ausgleichen. Zunehmend nutzen jetzt auch politisch aktive Menschen den Catering-Service Maravans, so dass es in der zweiten Hälfte zunehmend auch um weltwirtschaftliche und politische Themen geht. Für den Fortgang der Geschichte ist dies zwar wichtig, mir aber zu weitschweifig und langatmig erzählt. Außerdem wiederholen sich jetzt die Szenen, in denen von Maravans Kochkünsten gesprochen wird, so dass der Charme und Witz, den ich im ersten Teil noch empfunden habe, leider verloren geht. Das Ende finde ich passend und logisch, zwar nicht überraschend, aber zur Geschichte und den Protagonisten passend, so dass mich dies nicht enttäuscht hat. Mein Fazit Eine tolle Idee und interessante Geschichte, die mich gerade in der ersten Hälfte wirklich überzeugen konnte und mich gefesselt hat. Leider flachte das Hörbuch in der zweiten Hälfte ab, da einzelne Passagen zu langatmig waren und sich das Kochen der tollen Liebesmenüs dann doch zu oft wiederholte. Da mir die Idee aber dennoch gefallen hat, das Ende schlüssig war und das Hörbuch durch Heikko Deutschmann toll vorgetragen war, gebe ich trotz der Längen im zweiten Teil 3,5 Sterne.

Für mich der kreativste Suter - vielschichtig, ironisch und kulinarisch sehr unterhaltsam, ohne dabei Tiefgang zu verlieren.

Speisen, Spannungen, Sparsamkeit & Spaß - ein Spitzenbuch über die Spitzengastronomie! Maravan ist Hilfskraft in einem Sternelokal. Er wäscht Teller, schnibbelt Zutaten und kann eigentlich so viel mehr. Ein Meister der Aromen und Gerüche! Das ist er. Und niemand erkennt es. Irgendwann kommt es zum Streit in der Küche und die Ungerechtigkeiten hassende Servicekraft Andrea pflichtet ihm bei. Beide lernen sich privat kennen und aus einem geheimen Plan Maravans wird eine gemeinsame Geschäftsidee. Mit 'Love Food' bieten Maravan und Andrea im wahrsten Wortsinn Erlebnisgastronomie an. Es gibt Höhen und Tiefen, Konflikte und Probleme. Doch beide halten zusammen und finden ihr Glück. Zwar nicht miteinander als Paar, aber als Team. Wieder einmal ein Spitzenbuch von Martin Suter, diesmal über die Spitzengastronomie. Klare Sprache, sympathische Charaktere, eine spannende Story und ein unerwartetes Ende. Wieder einmal ein guter Beleg dafür, dass Suter zurecht einer meiner Lieblingsautoren ist.

Erotisch, mit spannenden Kochvorschlägen und einer interessanten Geschichte, ich fand diese Mischung interessant und sehr kurzweilig.