The Lotus and the Artichoke – Sri Lanka Ein Kochbuch mit über 70 veganen Rezepten

Die besten und authentischsten Rezepte ! Würde es jedem weiterempfehlen ! Keine exotischen Zutaten und immer ein vollmundiger Geschmack :) haben schon einiges öfter mal nachgekocht.

Aus reiner Neugier habe ich mir das Buch bestellt. Ich habe schon sehr viele vegane Kochbücher und meine immer ich bräuchte noch mehr. Ich bin sehr froh dieses tolle Kochbuch jetzt zu besitzen. Erst heute habe ich Zitronenreis, Möhrencurry und Kartoffelcurry gekocht. Für meine Fleischesser in der Familie gab es einfach etwas gebratenes Hähnchen dazu. Zum Nachtisch gab es den Kokospudding ohne Sirup dafür mit viel Obst. Alles war schnell und einfach zubereitet und lecker. Das Buch hat sich für mich schon gelohnt die anderen Kochbücher von Justin P. Moore werde ich wohl auch noch kaufen müssen.

how come, that a white, british man (remember how england colonized sri lanka?! ) can earn money with recipes which he got from people of color in Sri Lanka. This is a perfect example of cultural appropriation, and this book is very problematic. Orell Füssli should take it out of their range! it is not like all of the british museums are full of stolen things, now they even take the cuisine away and sell it as their own.