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Der Ernährungskompass Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung

70

20,00 €

inkl. MwSt, Versandkostenfrei

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

3530

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

05.03.2018

Abbildungen

mit schwarzweissen Abbildungen, schwarz-weiss Illustrationen

Verlag

C.Bertelsmann

Seitenzahl

320

Maße (L/B/H)

21,9/14,4/3,2 cm

Gewicht

528 g

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-570-10319-7

Beschreibung

Rezension

»Welche Nahrungsmittel sind gesund, welche ungesund? Das bestverkaufte Sachbuch des Jahres erklärt es. Wer es gelesen hat, muss zu diesem Thema nichts anderes mehr lesen.« ("LiteraturSPIEGEL")
»Dieses Buch zum Thema Essen und Trinken ist besonders informativ. Zudem besitzt Kast das Talent, komplexe Zusammenhänge mit flotter Feder verständlich zu erklären.« ("Denis Scheck, ARD "Druckfrisch"")
»Es ist die Überraschung des Jahres unter den Sachbüchern und gehört schon zu den Klassikern: Bas Kast hat mit dem ›Ernährungskompass‹ ein Standardwerk rund um das ewig heiß (und oft dogmatisch) diskutierte Thema Essen und Trinken geschrieben. Viele Jahre Recherche hat Kast investiert und sich einen unverstellten Blick bewahrt. Anschaulich erklärt er die komplizierten Vorgänge im Körper mit hohem praktischen Wert.« ("Kleine Zeitung")
»Kast bietet genau das, was er verspricht: eine Zusammenfassung der neusten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse in leicht verdaulichen Häppchen.« ("Hamburger Abendblatt")
»Die Bibel all jener, die sich gesund ernähren wollen. Verständlich und doch ausführlich klärt der renommierte Wissenschaftsjournalist über Ernährungstrends und -mythen auf.« ("Esquire")
»Wissenschaftsjournalist Bas Kast ist auf dem letzten Stand der Forschung in Sachen Essen. Die Quintessenz davon, spannend und einfach erklärt, bietet er in seinem Buch.« ("WOMAN")

Details

Verkaufsrang

3530

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

05.03.2018

Abbildungen

mit schwarzweissen Abbildungen, schwarz-weiss Illustrationen

Verlag

C.Bertelsmann

Seitenzahl

320

Maße (L/B/H)

21,9/14,4/3,2 cm

Gewicht

528 g

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-570-10319-7

Herstelleradresse

Bertelsmann Verlag
Neumarkter Str. 28
81673 München
DE

Email: produktsicherheit@penguinrandomhouse.de

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3 Sterne

2 Sterne

1 Sterne

toller Ratgeber

Kati aus Nürnberg am 21.01.2025

Bewertungsnummer: 2391719

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Rezension Buchname: Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung, einem neuen Kapitel und Beispielrezepten Autor: Bas Kast Seiten: 336 (Print) Fromat: als Print, Hörbuch und Ebook erhältlich Verlag: ‎ ‎ Penguin Verlag; Erstmals im TB Edition (9. November 2022) Sterne: 4 Cover: Das Cover ist richtig schön gestaltet worden. Der Buchtitel steht in hellen bzw pinkfarbenen Buchstaben im mittleren Bereich. Man kann eine Avocado mit einem Kompass auf dem Cover erkennen.. .. Auf dem ersten Blick ist das schon mal sehr ansprechend. Klappentext: (aus Amazon übernommen) Die Paperbackausgabe des Millionenbestsellers – erweitert um ein neues Kapitel und Beispielrezepte Bas Kast, Autor und Wissenschaftsjournalist, war erst 40 Jahre alt, als er mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach. Danach fasste er den Entschluss, seine Ernährung radikal umzustellen. Aus Tausenden von Studien hat er die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost herausgefiltert, die wichtigsten Aspekte leicht verständlich zusammengestellt – und damit einen ungeheuren Erfolg gelandet: Mehr als eine Million Mal hat sich der »Ernährungskompass« seit Erscheinen 2018 verkauft. In seinem Bestseller räumt Kast mit dem Diätenchaos auf, entlarvt Ernährungsmythen und beschreibt die Grundlagen einer Kost, die uns vor Altersleiden schützt und unser Leben verlängert – ein einmaliges Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung, jetzt mit einem neuen Kapitel darüber, welche Lebensmittel stimmungsaufhellend wirken können, und Beispielrezepten. Mit zahlreichen Abbildungen und durchgehend zweifarbig gestaltet. Schreibstil: Der Schreibstil des Autors ist total flüssig, liest sich super und ist sehr leicht verständlich. Meinung: !!!! Achtung !!! Könnte Spoiler erhalten!!! Mir hat „Der Ernährungskompass“ von Bas Kast recht gut gefallen. In diesem Buch beschreibt der Autor, recht leicht und verständlich wie gesunde Ernährung geht. Was ich besonders interessant fande war, wie ausführlich der Autor beschrieben hat wie zum Beispiel die Nährstoffe im Körper verarbeitet werden. Gut fande ich auch, dass ich noch ein paar neue interessante Einblicke in das Thema Gesunde Ernährung bekommen habe. Vieles kannte ich schon und einiges war recht neu. Mir persönlich haben auch die Beispielrezepte gut gefallen und das ein oder andere habe ich schon nach gekocht und es hat echt gut geschmeckt und die Zutaten waren leicht zu bekommen. Ich finde es ist ein sehr toller Ratgeber. Daher bekommt „Der Ernährungskompass“ von mir verdiente 4 Sterne und eine klare Leseempfehlung. Fazit: Toller Ratgeber, der leicht und verständlich geschrieben ist, gut erklärt wurde und köstliche Rezepte beinhaltet.
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toller Ratgeber

Kati aus Nürnberg am 21.01.2025
Bewertungsnummer: 2391719
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Rezension Buchname: Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung, einem neuen Kapitel und Beispielrezepten Autor: Bas Kast Seiten: 336 (Print) Fromat: als Print, Hörbuch und Ebook erhältlich Verlag: ‎ ‎ Penguin Verlag; Erstmals im TB Edition (9. November 2022) Sterne: 4 Cover: Das Cover ist richtig schön gestaltet worden. Der Buchtitel steht in hellen bzw pinkfarbenen Buchstaben im mittleren Bereich. Man kann eine Avocado mit einem Kompass auf dem Cover erkennen.. .. Auf dem ersten Blick ist das schon mal sehr ansprechend. Klappentext: (aus Amazon übernommen) Die Paperbackausgabe des Millionenbestsellers – erweitert um ein neues Kapitel und Beispielrezepte Bas Kast, Autor und Wissenschaftsjournalist, war erst 40 Jahre alt, als er mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach. Danach fasste er den Entschluss, seine Ernährung radikal umzustellen. Aus Tausenden von Studien hat er die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost herausgefiltert, die wichtigsten Aspekte leicht verständlich zusammengestellt – und damit einen ungeheuren Erfolg gelandet: Mehr als eine Million Mal hat sich der »Ernährungskompass« seit Erscheinen 2018 verkauft. In seinem Bestseller räumt Kast mit dem Diätenchaos auf, entlarvt Ernährungsmythen und beschreibt die Grundlagen einer Kost, die uns vor Altersleiden schützt und unser Leben verlängert – ein einmaliges Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung, jetzt mit einem neuen Kapitel darüber, welche Lebensmittel stimmungsaufhellend wirken können, und Beispielrezepten. Mit zahlreichen Abbildungen und durchgehend zweifarbig gestaltet. Schreibstil: Der Schreibstil des Autors ist total flüssig, liest sich super und ist sehr leicht verständlich. Meinung: !!!! Achtung !!! Könnte Spoiler erhalten!!! Mir hat „Der Ernährungskompass“ von Bas Kast recht gut gefallen. In diesem Buch beschreibt der Autor, recht leicht und verständlich wie gesunde Ernährung geht. Was ich besonders interessant fande war, wie ausführlich der Autor beschrieben hat wie zum Beispiel die Nährstoffe im Körper verarbeitet werden. Gut fande ich auch, dass ich noch ein paar neue interessante Einblicke in das Thema Gesunde Ernährung bekommen habe. Vieles kannte ich schon und einiges war recht neu. Mir persönlich haben auch die Beispielrezepte gut gefallen und das ein oder andere habe ich schon nach gekocht und es hat echt gut geschmeckt und die Zutaten waren leicht zu bekommen. Ich finde es ist ein sehr toller Ratgeber. Daher bekommt „Der Ernährungskompass“ von mir verdiente 4 Sterne und eine klare Leseempfehlung. Fazit: Toller Ratgeber, der leicht und verständlich geschrieben ist, gut erklärt wurde und köstliche Rezepte beinhaltet.

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Der Wegweiser zu einer gesunden Ernährung

Miffy aus Zürich am 19.01.2025

Bewertungsnummer: 2390021

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Bas Kast gelingt es, wissenschaftliche Erkenntnisse mit einem mitreissenden Schreibstil zu kombinieren, sodass das Buch nicht nur informativ, sondern auch unterhaltsam ist. Es ist ein Must-Read für alle, die eine ehrliche und fundierte Antwort auf die Frage suchen, was gesunde Ernährung wirklich bedeutet. "Der Ernährungskompass" ist ein wegweisendes Werk, das wissenschaftlich fundierte Antworten auf die wichtigsten Ernährungsfragen liefert. Es inspiriert zu einer bewussteren Ernährung und Lebensweise – und hat das Potenzial, Leben zu verändern. Absolut empfehlenswert!
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Der Wegweiser zu einer gesunden Ernährung

Miffy aus Zürich am 19.01.2025
Bewertungsnummer: 2390021
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Bas Kast gelingt es, wissenschaftliche Erkenntnisse mit einem mitreissenden Schreibstil zu kombinieren, sodass das Buch nicht nur informativ, sondern auch unterhaltsam ist. Es ist ein Must-Read für alle, die eine ehrliche und fundierte Antwort auf die Frage suchen, was gesunde Ernährung wirklich bedeutet. "Der Ernährungskompass" ist ein wegweisendes Werk, das wissenschaftlich fundierte Antworten auf die wichtigsten Ernährungsfragen liefert. Es inspiriert zu einer bewussteren Ernährung und Lebensweise – und hat das Potenzial, Leben zu verändern. Absolut empfehlenswert!

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Der Ernährungskompass

von Bas Kast

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Marco Lupo

Thalia Düsseldorf – Königsallee

Zum Portrait

5/5

Der Ernährungskompass von Bas Kast

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Bas Kast öffnet ein beeindruckendes Fenster in die Welt der Ernährungswissenschaft – und das mit unglaublicher Klarheit. Aus Tausenden Studien filtert er die zwölf wichtigsten Erkenntnisse heraus und präsentiert sie in einem fesselnden Mix aus persönlicher Geschichte, Fakten und praktischen Tipps. Seine Herangehensweise wirkt nicht dogmatisch, sondern reflektiert, fundiert und dennoch herzlich. Man spürt, dass er nicht nur recherchiert, sondern auch selbst erlebt hat, wie stark Ernährung die Gesundheit beeinflusst: Nach einer Herzattacke in den Vierzigern macht er Ernährung zur lebensverändernden Mission. Das Buch lehrt, sich an echten Lebensmitteln zu orientieren – das Motto: „Iss nur, was deine Großmutter noch als Nahrung erkannt hätte“. Dabei erklärt er plastisch, warum hochwertige Fette wie Omega‑3 und Olivenöl uns besser tun als Kohlenhydratbomben, und warum pflanzliches Protein genauso wichtig ist wie tierisches – besonders, wenn es um Zellalterung und Krankheitsschutz geht. Ich finde besonders wertvoll, wie Kast Mythen entlarvt – etwa dass Fett automatisch dick macht – und stattdessen auf Wissenschaft baut, nicht auf Trends. Seine Empfehlungen wirken wie ein Kompass durch den Informations-Dschungel. Das Buch motiviert, lädt zur Selbstreflexion ein – und bleibt dabei für Laien verständlich. Kein Wunder, dass es mit über einer Million verkauften Exemplaren und dem Titel „Wissensbuch des Jahres“ durch Bild der Wissenschaft glänzt. Fazit: Ein rundum gelungener Ratgeber, der sowohl sachlich überzeugt als auch persönlich berührt. Ideal für alle, die sich fundiert, genussvoll und mit Freude gesund ernähren möchten
  • Marco Lupo
  • Buchhändler/-in

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Der Ernährungskompass von Bas Kast

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Bas Kast öffnet ein beeindruckendes Fenster in die Welt der Ernährungswissenschaft – und das mit unglaublicher Klarheit. Aus Tausenden Studien filtert er die zwölf wichtigsten Erkenntnisse heraus und präsentiert sie in einem fesselnden Mix aus persönlicher Geschichte, Fakten und praktischen Tipps. Seine Herangehensweise wirkt nicht dogmatisch, sondern reflektiert, fundiert und dennoch herzlich. Man spürt, dass er nicht nur recherchiert, sondern auch selbst erlebt hat, wie stark Ernährung die Gesundheit beeinflusst: Nach einer Herzattacke in den Vierzigern macht er Ernährung zur lebensverändernden Mission. Das Buch lehrt, sich an echten Lebensmitteln zu orientieren – das Motto: „Iss nur, was deine Großmutter noch als Nahrung erkannt hätte“. Dabei erklärt er plastisch, warum hochwertige Fette wie Omega‑3 und Olivenöl uns besser tun als Kohlenhydratbomben, und warum pflanzliches Protein genauso wichtig ist wie tierisches – besonders, wenn es um Zellalterung und Krankheitsschutz geht. Ich finde besonders wertvoll, wie Kast Mythen entlarvt – etwa dass Fett automatisch dick macht – und stattdessen auf Wissenschaft baut, nicht auf Trends. Seine Empfehlungen wirken wie ein Kompass durch den Informations-Dschungel. Das Buch motiviert, lädt zur Selbstreflexion ein – und bleibt dabei für Laien verständlich. Kein Wunder, dass es mit über einer Million verkauften Exemplaren und dem Titel „Wissensbuch des Jahres“ durch Bild der Wissenschaft glänzt. Fazit: Ein rundum gelungener Ratgeber, der sowohl sachlich überzeugt als auch persönlich berührt. Ideal für alle, die sich fundiert, genussvoll und mit Freude gesund ernähren möchten

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Viktor Bothmer

Thalia Pforzheim

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5/5

In einer Welt voller undurchsichtiger...

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

In einer Welt voller undurchsichtiger Lebensmittel und Ernährungsstudien ist es nicht verkehrt diesen "Ernährungskompass" zu lesen und sich auf den neusten Stand zu bringen. Muss man gelesen haben, höchst informativ und wichtig. Achten sie auf ihre Ernährung.
  • Viktor Bothmer
  • Buchhändler/-in

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In einer Welt voller undurchsichtiger...

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

In einer Welt voller undurchsichtiger Lebensmittel und Ernährungsstudien ist es nicht verkehrt diesen "Ernährungskompass" zu lesen und sich auf den neusten Stand zu bringen. Muss man gelesen haben, höchst informativ und wichtig. Achten sie auf ihre Ernährung.

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